Pago de Carraovejas
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IlPago de Carraovejas è un vino rosso di pregio, ottenuto da tutte le varietà di uve coltivate nei 200 ettari di vigneti della tenuta, situati a 850 metri sul livello del mare. Mentre il Tinto Fino, la varietà di punta della DO Ribera del Duero, domina l'assemblaggio, piccole quantità di Cabernet Sauvignon e Merlot aggiungono profondità e complessità. Ogni parcella del vigneto viene vinificata separatamente e, dopo l'assemblaggio, il vino viene affinato per 12 mesi in botti di rovere francese e americano, ottenendo un vino armonioso ed espressivo.
Punti di forza:
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Terroir di proprietà ad alta quota
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Miscela elegante e profonda
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Lavorazione e invecchiamento meticolosi
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