Pagos de Balbás
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Pagos de Balbás ist ein saftiger, in Fässern gereifter Rotwein, der ausschließlich aus Tempranillo-Trauben der berühmten DO Ribera del Duero hergestellt wird. Die Trauben stammen von Rebstöcken, die auf einer Höhe von 840 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt wurden und in sandigen und lehmhaltigen Böden wurzeln. Sie werden von Hand geerntet und sowohl im Weinberg als auch in der Kellerei sorgfältig ausgewählt. Reifung für 9 Monate in amerikanischen Eichenfässern, gefolgt von einer Reifezeit in der Flasche, um seinen Charakter zu verfeinern.
Höhepunkte:
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Tempranillo aus den Höhenlagen
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Präzise Reifung
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Authentischer Charakter der Ribera del Duero
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